In De Knollentuin werken we met een fantastisch team. Bakkers met gevoel voor het ambacht leveren dag in dag uit grootse prestaties en enthousiaste winkelmedewerkers vormen de schakel tussen de klant en de bakkerij. Geregeld lopen er in de winkel of de bakkerij stagiaires mee.
De bakkers:
Jeroen Sluijters (vennoot)
Bas Loeffen (vennoot)
Eugène Roelofs
Wim Horstink
Malka Al Mohamad
Lyke Yedema
Timo Hacken
Lot Buurman
De verkopers:
Anke Loeffen (vennoot)
Jacqueline Roosendaal
Martina Vieten
Nena van Odijk
Aletta Klanke
Esmé Möricke
Mart Schellekens
Lieve van Voorthuijsen
Merel Wierink
Hanne Hoogendam
Fita Kop
Marileen la Haye
Beate ten Böhmer
Julia van Lingen